Kosár tartalma

FaceBook Slider

Naptár

Szeptember 2017
H K Sz Cs P Szo V
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1

Eu logo

MVH-lgo

FVMlog

Umvp-log

szódás kenyér

dsc 0005 

 szódás kenyér

 

 

könnyen elkészíthető

Az 1 cipó (kb. 1,2 kg)
Előkészítés: 30 perc + sütési idő: 45 perc
Per cipó: 3030 kalória, 110 g zsír, 117 g fehérje, 386 g szénhidrát

     500 g tönkölybúza liszt
     ½ teáskanál szódabikarbóna
     1 csomag sütőpor
     2 tk
     150 g vetőmag mix (pl. szezámmag, tökmag, napraforgó)
     2 evőkanál köles
     200 g sárgarépa
     350 g teljes tej joghurt,

     1 tojás (közepes szint)

 
  Elkészítés:

     Liszt, szódabikarbóna, sütőpor, só, fele vetőmag mix és 1 evőkanál köles mix. Reszeljük a sárgarépát durvára. Joghurtot a  tojással habverővel keverje. Keverje hozzá a sárgarépát. Adja a joghurtot a liszthez keveréket. A kézi mixer a dagasztókarjával gyúrni egyenletesen.
     Gyúrjuk a keveréket kézzel kisimítja és formálja a tésztát egy hosszú vagy kerek cipót.
     Fennmaradó magokat köles mix, és helyezzük egy lapos edénybe.
     Spricceljük be a tésztát vízzel. Rászórni a vetőmag mix. Helyezzünk egy tepsire amit sütőpapírral bevontunk.Tetejét éles késsel kereszt alakban metszük be.

Süssük 180 fokon, a második polcon az alsó 40-45 perc

 

 

TÁMOGATÓK:

Európai Mezőgazdasági

Vidékfejlesztési Alap:

A Fiatal mezőgazdasági termelők

elindításához nyújtott támogatás

2008-2013